猫カフェは、可愛い猫と触れ合えるだけでなく、保護猫の居場所にすることもできるので、自分で開業したいと考える方も多いかもしれません。
しかし、猫カフェ開業にあたっては、通常のカフェとは異なる経営のノウハウが必要です。
そこで今回は、猫カフェを開業する流れや物件の選び方・注意点をご紹介します。
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猫カフェを開業するときの流れ
猫カフェを開業する際の流れは、まず事業計画書を作成するのが一般的です。
事業計画書は開業資金の融資を申請するときに金融機関へ提出する書類で、店名や目的・運営方針などを記載します。
その後、物件の選定、資金調達をおこないますが、契約前に猫カフェの開業か可能か管轄の自治体に問い合わせておくと良いでしょう。
物件を契約したら、資格の取得をおこない、内装工事へと移ります。
猫カフェ開業で必要な資格は、動物取扱責任者・防火管理者・食品衛生責任者などです。
とくに猫カフェ開業では「動物取扱責任者」の取得と「第一種動物取扱業」の登録が必須になるため、忘れずに申請しましょう。
開業の準備が整ったら、猫の調達や店舗のPRを積極的におこなう必要があります。
営業許可証を入手し開業日を確定すると、猫カフェがオープン可能です。
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猫カフェ開業におすすめな物件の選び方
猫カフェの物件選びは「エリア」と「店舗」で注意するポイントが異なります。
おすすめのエリアは、カップルや家族連れが多い地域です。
猫カフェを利用する方の多くが長時間の滞在を好むため、飲食や衣類などにおいを提供するテナントが多いエリアは避けるようにしましょう。
店舗を選ぶ際は、飲食用と利用者用の洗い場のほかに、猫用として2か所の洗い場を設けることをおすすめします。
猫カフェは騒音のリスクが低い反面、糞尿のにおいが大きな障壁になりがちです。
においを警戒するテナントを避けるだけでなく、空調設備が整っている物件を選ぶ必要もあります。
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猫カフェの物件を探すときの注意点
猫カフェを開業する際は、物件契約に時間がかかる場合があることを押さえておきましょう。
通常のカフェや飲食店と違い、猫カフェでは店内で猫を複数飼育するため、貸主の許可が取れないケースも珍しくありません。
また、安全に配慮した内装工事をおこなうことも注意点です。
猫カフェでは猫の命を預かるだけでなく、食品も提供するので、衛生管理は徹底しておかなければなりません。
猫のストレスを緩和するためには、ゆとりのある広い店舗を確保することも重要です。
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まとめ
猫カフェを開業する際は、まず事業計画書の作成からおこないます。
物件を選ぶときは「エリア」と「店舗」に注意して最適な物件を契約しましょう。
ケースによっては、契約に時間がかかることも押さえておく必要があります。
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